Vadba suhih rib na pari

V resnici obstaja veliko vrst rib v življenju. Poleg večjih rib, obstajajo tudi manjše.

Otroško ribo marinirajte s soljo več kot 3 ure, nato jo posušite na soncu ali pecite v pečici.

Kako prepoznati svežino in kakovost posušenih rib?

Srebrna ribica je sladkovodna riba z nekoliko daljšim telesom, dolge od 7 do 10 cm, in dolgimi koničenimi usti.

To je majhen Razkorak med belci in kuharjem. Majhne ribe, ki jih običajno uporabljamo v vsakdanjem življenju, so: posušene srebrne ribe, pečene ribe,

Če štrli, se potrdi, da je bila posušena riba mokra. Če je ostanek belega praška, ga hranite predolgo.

Mnogi so jedli suho ribo, vendar ne poznajo posebnega postopka izdelave suhih rib.

Kupite posušene ribe

Vzemite majhno količino posušenih rib, jo malo izperite in pustite nekaj časa stati. Ribe bodo postale rahlo mehke in pripravljene za kuhanje v shabu-

Tradicionalno sušenje majhnih suhih rib je naravno sušeno na zraku, kar zahteva veliko površino sušilnice.