9 preprostih korakov za evropsko gojenje jegulj
Evropska jeguljase postopoma širi po vsem svetu. Včasih so jo gojili samo v evropskih državah, vendar s pomočjo sodobnega gojenja to pasmo komercialno gojijo v Aziji in številnih afriških državah.
Je katadromna, mesojeda in. Obstaja več vrst jegulj podobnih, morske jegulje, električne jegulje, prave jegulje, japonske jegulje, ameriške jegulje itd. Na splošno mlade evropske jegulje živijo v sladkih vodah. Običajno samec in samica jegulje ostanejo v sladki vodi 6-12 let oziroma 9-18 let. Ker jegulje postanejo spolno zrele, se selijo v ocean, kjer se preselijo na drstišča v Sargaškem morju. Med selitvijo se jegulje ne prehranjujejo.
Narava evropske jegulje
Glavna značilnost evropskih jegulj je, da so dobro znani kot močni plavalci, čeprav potrebujejo tudi izjemne plezalne sposobnosti, ki jim omogočajo, da na svojih potovanjih navzgor premagujejo ovire, kot so jezovi. Obstajajo celo opisi evropskih jegulj, ki v celoti dovolijo vodo in zaidejo na polja, kjer se vrsta gosti s polži in črvi.
Ko so v Sargaškem morju, se jegulje drstijo pozno pozimi in spomladi. Odrasle jegulje ne zapustijo Sargaškega morja, vendar njihove potomce, ličinke v obliki listov (leptocefali), zalivski tok dostavi na dno oceana v Evropi, kar traja 200-300 dni.
Življenjski cikel evropske jegulje
Evropske jegulje na poti do odrasle dobe prestanejo več zlahka prepoznavnih življenjskih obdobij. Kot ličinke se jegulje zaradi tanke glave in širšega telesa, ki jim daje listnato obliko, imenuje leptocephalus, s staranjem pa živali postajajo daljše in tanjše. Ko njihova telesa postanejo večja in bolj prosojna, se ribe imenujejo "steklene jegulje".
Potem, ko jegulje vstopijo v sladkovodne sisteme, se ponovno preoblikujejo, pridobijo pigmentacijo in se imenujejo "jegulje". V naslednjih šestih do dvajsetih letih so jegulje pridobivale težo in dolžino, obenem pa so razvile limonasto obarvano spodnjo stran. To je pogosto tisto, kar se imenuje faza "rumene jegulje".
Rumene jegulje se neprenehoma pomikajo gorvodno proti hladnejšemu kraju in manj slani vodi, dokler ne postanejo odrasle ali generativno zrele. Nazadnje se ribe spet spremenijo v "srebrne jegulje" s kovinskim sijajem in ogromnimi očmi, na kateri točki migrirajo na tisoče milj nazaj v Sargaško morje, kjer se živali drstijo, odlagajo jajca in poginejo. Velik delživljenjski cikel ostaja skrivnostna zgodba.
Habitat in prehrana
Ta vrsta ni le nočna, ampak tudi skrivnostna, podnevi pa se najraje zarije v blato in pod kamne. Ponoči se evropske jegulje pojavijo, da bi plenile na različnih virih hrane, pri čemer računajo na svojo življenjsko dobo. Njihova prehrana vključuje vse od drugih rib do školjk in členonožcev, do žuželk, črvov in mrhovine.
To jeguljo so najprej šteli za ameriško, evropske jegulje pa so bile enake, ker spominja na podobno vedenje in videz. Razlikuje pa se glede na število kromosomov, različne gene in število vretenc. Jegulje se drstijo na Jukatanu. Po razmnoževanju v Sargaškem morju se pomakne proti zahodu. Ameriške jegulje večinoma izstopijo v zalivskem toku, najbolj zgodaj pa evropska jegulja in se seli v estuarijih pred vzhodno obalo Severne Amerike med februarjem in koncem aprila.
Hranilna vrednost
Jegulja je ena izmed rib, ki so prisotne skoraj povsod v rekah, kanalih, jezerih in drugih sladkovodnih rezervatih. Poleg testnega in prepoznavnega okusa ponuja številne koristi za zdravje. Jegulja pomaga zniževati holesterol, vitalne znake in možnosti za artritis. Krepi delovanje možganov, dober vid in funkcije živčnega sistema. Ribe jegulje so dobre za nas, saj vsebujejo omega-6 maščobne kisline, nato pa imajo vse prednosti drugih mastnih rib, kot sta skuša in losos.
Vsebujejo minerale kalcij, magnezij, fosfor, kalij, natrij, selen, mangan, cink in železo. Kar zadeva minerale, so res dober vir vitaminov A in B12 ter tudi res dober vir beljakovin. Ne vsebujejo ogljikovih hidratov, imajo pa 18 aminokislin in vitamine A, C, E, K, vitamine B-kompleksa, B1, B2, B3, B6, folat, B5, B12 in holin. To nakazuje, da so zdravi za srce, ščitijo osrednji živčni sistem, pomagajo pri vidu, spodbujajo rast las in pomagajo pomladiti kožo, v resnici pa je selen, ki je dober za možgane in izboljšuje razpoloženje.
Proizvodni sistemi
Če želite voditi komercialno evropsko gojenje jegulj, se morate naučiti več stvari. Všeč mi jein, obstaja nekaj pravil, ki jih morate upoštevati.
Gojenje jegulj je razglašeno za divji ulov stekle jegulje ali bezga, ki se uporablja za nadaljnjo rast. Vključevanje evropskega gojenja jegulj v običajnih razmerah se je zmanjšalo na raven brez komercialnega pomena. Intenzivna proizvodnja z uporabo recirkulacijske tehnologije, ki ohranja stabilno temperaturo vode okoli 24 stopinj, je postala splošna proizvodna metoda.
1. Poslovni načrt
Najprej potrebujete popoln poslovni načrt za evropsko gojenje jegulj. Kot vemo, je trenutno vse zelo odvisno od dobro definiranega poslovnega načrta. Popoln poslovni načrt mora vsebovati poslovni model, poslovno delovanje in ustrezno finančno projekcijo. Preden začnete evropsko podjetje za gojenje jegulj, ga morate torej pripraviti.
2. Izbira lokacije in izbira ribnika
Izbira lokacije je še ena ključna zadeva v primeru gojenja evropskih jegulj. Čeprav ga danes gojijo v posebnih ribnikih, ga komercialno gojijo v umetnih ribnikih, gojijo ga v različnih vrstah ribnikov, kot je, rezervoar, betonski ribnik, kletka in celo slana voda v reki ali uporaba. Kotmetodo, morate poiskati primeren kraj za uspešno gojenje evropskih jegulj.
Tradicionalna vrsta gojenja jegulj v Evropi je v ribnikih s približno 100-350 m². Ko jegulje dosežejo tržno velikost, jih prenesejo v večje ribnike (1000- 1500 m²). Ribniki so lahko tudi statični ali pretočni. Najenostavnejši dom v ribnikih je 18-25 stopinj.
Tukaj na kratko opisujemo dve različni vrsti načina kmetovanja
(a) Intenzivna kultura v recirkulacijskih sistemih
Ti sistemi vsebujejo kvadratne ali okrogle rezervoarje s 25-100 m², običajno zgrajene iz cementa ali steklenih vlaken. Jegulje so naložene v velikosti petdeset g. Gostota doseže do 100-150 kg/m². Ekstrudirana suha krma (15-3 mm) se samodejno dovaja večkrat vsak dan. Posamezne stopnje rasti so zelo različne in ocenjevanje vsakih 6 tednov je pomembno za doseganje visoke splošne rasti.
(b) Vallikultura
Evropske jegulje se v veliki meri gojijo tudi v morskih in somorničnih vodah znotraj neke vrstekot vallikultura. V teh sredozemskih sistemih se izvajajo predvsem v Italiji, v severnem Jadranu pa se naselijo bezgovi 15-35 g s hitrostjo 4-15 kg/ha. Elverje večinoma uvažajo iz Francije, včasih pa jih uvažajo iz Danske, Nizozemske in Švedske.
3. Dobava semen
Steklene jegulje se nabirajo na obalah Francije, Portugalske, Španije in torej Združenega kraljestva in se bodisi uporabljajo na nacionalni ravni bodisi izvažajo gojiteljem jegulj v drugih državah. Za komercialno gojenje evropskih jegulj lahko zberete umetna izležena semena v vaši bližnji valilnici. Španija in Portugalska uporabljata zajemalne mreže in pasti za lovljenje steklenih jegulj, kjer jih v Franciji lovijo majhne ribiške mreže z vlečnimi mrežami in francoskimi vlečnimi mrežami. Edina pravna rešitev za ta namen v Združenem kraljestvu je mreža za zajemalke.
4. Vrtec
Sprva se steklene jegulje s telesno težo do 0,33 g hranijo v sorazmerno manjših rezervoarjih 3-4 kvadratnih metrov. za namene karantene. Gostota pri tej starosti je do 10-15 kg/m². Jegulje skrbno pregledamo glede bolezni in jih po diagnozi zdravimo. Ribe jegulje se prav tako odvajajo od umetne prehrane z ikrami trske in kasneje s suho začetno krmo.
V komercialnem evropskem gojenju jegulj, ko jegulje dosežejo približno 5 g, se premestijo v enoto za gojenje mladic s primerjalno večjimi rezervoarji (6-8 m²) in gostoto naselitve (50-75 kg/m²). Trenutno lahko jegulje prebavljajo suhe krmne pelete (1 mm). O tehnikah gojenja
5. Oskrba s krmo
Komercialno gojenje evropskih jegulj ni enostavno. Na kmetiji je treba pravočasno zagotoviti ustrezno krmo in prehrano. Skoraj vse vrste intenzivnih farm na splošno uporabljajo formulirano krmo v obliki vlažne paste za steklene jegulje in parno stisnjene ali ekstrudirane pelete za poznejše faze. Trenutno veliko komercialnih proizvajalcev krme proizvaja krmo za jegulje v mnogih državah, čeprav več evropskih proizvajalcev vodne krme proizvaja krmo za jegulje.
6. Nadzor bolezni
Za komercialno evropsko gojenje jegulj je nadzor bolezni zelo potreben. Evropske jegulje so občutljive na številne parazite, glive, bakterije in viruse, ki lahko povzročijo izbruhe bolezni. Vendar pa se v ribogojstvu le nekaj povzročiteljev bolezni konča z izbruhi bolezni, ki zmanjšajo rast ali povečajo smrtnost. Pogosto opaženi povzročitelji bolezni so navedeni v naslednji tabeli.
7. Spremljanje
Uspeh komercialnega gojenja evropskih jegulj je odvisen predvsem od ustreznega spremljanja. Pravilno spremljanje obsega merjenje kakovosti vode (), pregled zdravstvenega stanja jegulj, prisotnost hrane v ribogojnici, spremljanje teže itd.
7. Obiranje
Pravilen izlov in razvrščanje sta pomembna vidika uspešnega gojenja evropskih jegulj. Posebna uporabljena tehnika je enostavna, vendar je pomembna previdnost, da zmanjšate stres. Krmljenje je prekinjeno vsaj 1-2 dni pred razvrščanjem ali spravilom.
Jegulje vodijo do pasivne imunosti skozi cev iz rezervoarja za gojenje do stroja za razvrščanje, da ugotovijo dejansko velikost. Jegulje, ki so dovolj velike za trg, so obravnavane, kot je navedeno v naslednjem razdelku tega informativnega lista. Jegulje, ki niso dosegle tržne velikosti, se vrnejo v rezervoarje za nadaljnjo rast. Med spravilom je treba paziti, da ostane raven kisika visoka.
8. Trženje
Po žetvi se jegulje hitro razvrstijo v različne velikosti in po različnih sistemih razvrščanja. Več dni jih hranijo v običajnih rezervoarjih brez kakršne koli krme, da si prečistijo želodec in odstranijo morebitne neprijetne okuse. Če jih nameravamo zaužiti sveže, jih ohladimo, zapakiramo v močne oksigenirane plastične vrečke z le toliko vode, da zagotovimo, da koža ostane vlažna, in jih prepeljemo v čep.
Če so namenjeni za predelavo, se živi prepeljejo v predelovalni obrat. Večina danskih gojenih jegulj se dimi v obratih za predelavo deteljice, medtem ko se manjši del na Danskem olupi za cvrtje.
9. Zabeležite si
Po obiranju in trženju morate ugotoviti dobiček ali izgubo. Če obstaja dobiček, potem lahko to obravnavate kot dober poslovni načrt in vaše poslovanje je pravilno, kot tudi vaša finančna projekcija. Če pa je izguba, pomislite na nekaj narobe, poskusite ugotoviti, kaj je narobe. Torej, če imate beležko, boste iz nje zlahka dobili vse informacije.
Kje najdemo evropske jegulje?
Evropske jegulje pogosto najdemo od severnih delov Rusije in Finske vse do obal Maroka, Egipta in celo v Črnem morju.